Allgemein
Ein interessantes Detail zu dem Thema " Biologischer Anbau" ist auch das "5er Rad".
Das bedeutet das frühestens alle 5 Jahre die gleiche Pflanze auf einem Feld / Acker angebaut wird.
Hier nun noch einmal die Zahl 5 im Zusammenhang mit " Bio ":
Bio ist Genuß pur
Durch das Kochen mit Lebensmitteln aus biologischem Anbau
ist natürlich auch der Geschmack des Gemüses ein anderer. Einfach unverfälscht.
Bio als Qualitätsgrundlage
Die lebensmittel werden zu 100% ohne Gentechnik hergestellt / angebaut / gezüchtet. Zusatzstoffe die mittlerweile nahezu überall hinzugefügt werden fallen weg. gemeint sind damit z.B. künstliche Aromen oder Süßstoffe.
Tiergerecht
hat jetzt nichts mit "biologischer Anbau" zu tun aber Bio bei der Tierhaltung steht auch für artgerechte (re) Haltung. Bewegungsfreiheit und Auslauf auf Weiden und in den Ställen und biologisches Futter komment den Tieren zu gute.
Gentechnikfrei
Niemand weiß bis jetzt wie sich gentechnisch manipulierte Pflanzen auf unseren Organismus auswirken. Esfehlt einfach die langzeiterfahrung.
Umweltschutz
Biologisch wirtschaften bedeutet ebenfalls vorhandenes Grundwasser und Bodenflächen zu schonen. Kompost und Mist als organischer Dünger verwendet baut schnell Humus auf und bietet eine langfristige Fruchtbarkeit der Äcker, Feld und Wiesen.