Organisch biologisch
Hier wird auf jeglichen Zukauf von Dünge- und Futtermitteln von außerhalb verzichtet. Der Hof wird als geschlossenes System betrachtet, indem die Mikroorganismen im Boden diesen mit Nährstoffen versorgen, die Pflanzen gut wachsen können und Mensch und Tier auf dem Hof versorgen.
Der Dung der wiederum schließt den Kreis und versorgt den Boden mit neuen Nährstoffen. Um den Boden lange fruchtbar und gesund zu halten, achtet der organisch-biologische Landwirt auf die stete Lockerung des Bodens und eine flache Wendung.
Der Boden wird nicht gepflügt, da sonst die Schichten des sensiblen Bodensystems Schaden nehmen. Der Landwirt achtet ebenso auf einen jährlichen Fruchtwechsel, um im Boden ein Gleichgewicht an Mineralien und Nährstoffen zu erhalten.